Bolitas de espinacas

Necesitaremos:
1 paquete de espinacas congeladas (280 g)
Pan panko (una especie de pan rallado)
2 cebollas pequeñas, finamente picadas
6 huevos batidos
1/2 taza de mantequilla derretida
1/2 taza de queso parmesano
2 cdta sal de ajo
1 cdta de pimienta negra 

Pasos a seguir:

1. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien empastados
2. Mójate las manos y forma bolas. Colócalas en una bandeja para hornear, anteriormente rociada con aceite.
3. Hornear a 180º durante 20'.

( Si las congelas previamente a hornearlas, debes de descongelarlas media hora antes y hornear a 180ºC durante 30')