Necesitas: 1patata grande. 1 cebolla mediana. 2 zanahorias. 400g de judias verdes 275 g de guisantes 275 de coliflor 100 g de jamon serrano en tacos 1 cucharadita de harina agua sal al gusto un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Pasos a seguir: Pelamos la patata, las zanahorias y la cebolla. Lavamos y cortamos en dados pequeños. Mezclamos todo bien. Cortamos las judias y la coliflor. Vertemos agua en la olla cubriendo las verduras, un chorrito de aceite y un poco de sal. Calentamos a fuego alto y cuando este hirviendo añadimos las verduras (Zanahoria, judias verdes, guisantes. Las patatas y coliflor se añadirán cuando lo demás lleve 10'). Mantenemos a fuego medio durante 30' aprx. Mientras se cuecen nuestras verduras ponemos aceite de oliva en una sartén y empezamos con el sofrito. Lo calentamos a fuego medio e introducimos el jamón y la cebolla. Añadimos una cucharada de harina y removemos bien. A continuación añades dos cucharadas de caldo...
Necesitamos: 4 dientes de ajo, hoja de perejil, 400 g champiñones, o setas, 1 pimienta de Cayena, (opcional) 50 g aceite de oliva virgen extrasal (al gusto), pimienta (al gusto). Pasos a seguir: Vertir en el vaso los ajos y el perejil y programar 4'', vel 5. Ponga la mariposa y añada los ingredientes restantes, programa 12' , temperatura varoma, giro a la izq y vel cuchara. Prueba si están bien de sal y comprueba que están bien hechos, sino cocinelo un poco más. Si tiene mucho aceite retira los champiñones y cocine unos minutos más, 5' o 10' aproximadamente.